Pinchos de langostino en gabardina

Receta de pinchos de langostino en gabardina de Fripozo. Deliciosas recetas para compartir.

¿Qué necesitamos?

  • Langostino cocido Fripozo
  • Preparado para rebozar
  • Queso rallado tipo Granna Padano 100gr
  • 50gr de mantequilla
  • 250gr de nata
  • Sal y pimienta
Tiempo

15

Preparación

  1. Pelamos los langostinos
  2. Los pinchamos en una brocheta
  3. Preparamos una tempura espesa y reservamos
  4. Calentamos la mantequilla hasta que funda y añadimos la nata
  5. Sazonamos con sal y pimienta y damos un hervor, reservamos
  6. Espolvoreamos el queso sobre los langostinos
  7. Pasamos las brochetas por la tempura y freímos
  8. Añadimos el queso sobrante a la salsa de nata
  9. Presentamos y servimos

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